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种好米,也种农民的好生活
作者:admin 来源: 转载 日期:2015-07-13 浏览:278 次

从公益到社企

对于自己的工作经历,刘尚文调侃说,与同学相比,有些“非主流”。

2002年,毕业于中山大学经济学专业的刘尚文进入外企;5年后,因热衷自然、环保,他辞职进入公益组织。多年从事环保公益工作,刘尚文对食品安全和农业污染有了深刻的了解认识。在农业研究以及做最终端的超市、市场食品污染调查中,触目惊心之感至今仍在,“在销售末端监督并没有太大作用,如果镉污染的土地得不到解决,明年还是会有镉米产生。但食品安全问题只是现象,要想吃到安全的食物,还是应该回到农业,回到食物源头。”

2011年,刘尚文读到台湾人赖青松的《走在阿公的田埂上》。他觉得自己和赖青松的经历十分相似,“我隐约觉得,他做的就是我想做的——做城乡连接,引导城市人们重新理解食物和农业,告诉大家好的米是怎样的。用实实在在的东西,引起人们对食物安全、生态农业的共鸣。”

2012年,刘尚文与几位伙伴,在广州创办社会企业“天地人禾”,以商业手段综合解决食品安全、农村发展和环境保护问题,链接城市与农村,共同参与社区的建设。

生态农业 种出好米

近5个月时间里,刘尚文和伙伴以广州为中心,向四面八方散开,寻找适合开展生态农业的村子。在跑了50多个村子后,清远市连山县永和镇向阳村进入视线。向阳村,是广东省“扶贫双到”重点扶持贫困村之一,这里的农民世代种植水稻,人均年收入不到2500元,“经济相对贫穷,环境特别好,周边没有厂区、矿区,土壤和水质经检查全部达标。”

第一年,刘尚文找到7户合作农户,共50亩生态稻田。这些生态稻田全部使用传统的生态种植方式——稻鸭共生。在田间养鸭,鸭子吃掉虫子和杂草,鸭粪用于肥田,形成良性生态循环,有效避免使用化肥、农药和除草剂。向阳村村民、曾担任村委会副主任多年的唐振清,是首批合作农户之一。58岁的他有近40年经验,是真正的田间地头的专家。

“上世纪70年代以前,种植水稻以牛粪、猪粪、冬种紫云英、稻草回田,自制土杂肥为主要肥料。上世纪80年代后,各农户自定施肥、除虫方法,使用化学肥料和农药,耕作虽然简单了,但土质一年比一年瘦,施肥量一年比一年大。”通过与天地人禾合作,经过3年生态种植,唐振清发现,稻田的土质在不断变好,“现在继续每年播种紫云英、回田、加强肥水管理,保护益虫,稻田养鱼、养鸭,估计两三年后土地就可以回到原来的肥力了。”如今,向阳村有50个农户,共300亩稻田开展了生态农业,506户城市家庭正在吃着向阳村产的稻鸭米。

食农教育 培养下一代

食物选择,等于环境保护。刘尚文希望,在做放心又优质的大米的同时,为城市孩子们提供食农教育,让每位父母和孩子在选择食物时,多考虑一点环境与农村、农民。

去年8月起,天地人禾启动了国内首个系统的具有国际视野的食农教育公益业务——种土,该项目以向阳村为农村游学教育根据地,针对4~14岁城市儿童和家长的义工系统。截至目前,已有160个家庭参与。

从事快消行业的莫先生从一年前起向天地人禾预定稻鸭米,他曾两次带着女儿参加种土项目。莫先生表示,向阳村与中国的其他农村一样,因经济欠发达,乡村建设无法开展,各种问题迟迟无法得到解决。“支持天地人禾,主要是因为认同他们的理念,成为乡村建设和环境保育的一份子。其次,是为了让女儿通过活动能够知道,米并不是超市生产的,而是农民辛勤耕作得来的,最后,则是让家人吃到安全的米。”去年3月,莫先生带着女儿第一次前往向阳村下田插秧时,女儿因为害怕不愿意下田,“回家后我和她聊天,约定第二次去一定会下田。上个月再次前往时,女儿表现很好,非常积极地插秧。后来和我说,感觉到农民伯伯的不易,此后吃饭也十分珍惜粮食。”

对于天地人禾今后的发展,刘尚文说,未来,天地人禾的目标是能让3000户家庭都吃上来自广东本地的安心健康米,“这很漫长,我们知道。但不急,慢慢来。”

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